O feijão vermelho brasileiro é uma semente de alto valor nutricional e oferece vários benefícios para a saúde.
• Ajuda a reduzir os níveis de açúcar no sangue e colesterol;
• Tem baixo teor de gordura e baixo teor de sódio;
• É rico em manganês e cálcio, o que ajuda a prevenir a osteoporose;
• É rico em fibras solúveis e insolúveis;
• É rico em ferro e proteínas;
• Contém vitamina K, que é essencial para a saúde óssea;
• Tem efeitos anti-hipertensivos;
• Tem omega 3.
O feijão vermelho brasileiro é muito consumido pelos brasileiros, indispensável nas refeições diárias da maioria das pessoas.
O feijão vermelho brasileiro pode ser preparado em sopas, guisados, saladas ou como "feijoada", o famoso prato típico brasileiro.