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MOUSSE DE CAFÉ
Fonte: Guia da Semana | 03/11/2017
MOUSSE DE CAFÉ
Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
3 ovos½ xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de café solúvel
Lata de leite condensado
200 g de chantillyRaspas de chocolate para decorar
Modo de Preparo:
Dissolva a gelatina em meia xícara (chá) de água fria e reserve.
Desmanche as gemas no leite e junte a gelatina.
Acrescente o café solúvel dissolvido em uma xícara (chá) de água e misture bem.
Aqueça em banho-maria até que a gelatina se dissolva por completo.
Retire do fogo, junte o leite condensado e, por último, as claras batidas em neve.
Misture delicadamente. Despeje a mistura em taças e leve à geladeira.
Sirva com chantilly e decore com raspas de chocolate.